案台上的材料都准备齐全, 直播间里的众人只看到姜阮倾身在收纳柜里摸出了两个大碗。
一个大碗里头是雪白的米粒, 另一个则盛放着一片片绿色的长形叶片。
这种米是糯米，不是我们平常吃饭可以吃到的米粒。
糯米的口感更佳软糯, 如果是肠胃消化不好的观众，那最好减量食用, 并且晚上最好不要吃糯米。
日常建议粽子一次最多吃两个。
姜阮指了指米碗，这是泡过一宿的糯米, 主要是为了让它吸一吸水分, 好等会儿炒制的时候入味方便。
ID823982：那叶子呢？是树叶吗？ID509813：米粒和叶片的搭配，讲真, 没怎么见过, 很期待啊！历史专业码农：这是……粽子？又是地球时代的风情饮食？乌拉拉：可以哦我的姜姜！是不是像元宵一样，也是节日食品？是节日食品，元宵节端午节，对应的就是元宵和粽子。
除了这两个, 还有其他的节日，比如说中秋节对应的是月饼，清明节对应的青团，春节对应的饺子。
其实我们老祖宗，在过节的时候，都会用一种独特的美食去赋予特殊意义。
姜阮一边说着, 一边取出了已经处理好的各种干货。
这是小虾和干贝，还有香菇和栗子。
这些都是很好的辅佐材料，同肉块一起被掺入糯米饭, 在被粽叶一包起来，绳子一扎，就完成了。
姜阮比划了一番，拿着一片粽叶在镜头前甩了甩，但是也没有我所说得这般轻巧，粽叶也是植物，叶片挺滑溜的，包不包得严实就看技术了。
ID23983：想起了上次被玄饼支配的恐惧。
[惊恐]乌拉拉：上次收到了姜姜的玄饼大礼包，那叫一个开心啊！然后开始动手……ID5743801：然后呢？乌拉拉：然后就没有然后了，辣么漂亮的透明玄饼啊……被我弄得鼻涕一样……ID83821：谁来把楼上踢出直播间，恶心到我了！糖宝：确实，看姜姜做玄饼的时候，感觉随手就完成了。
但真的自己做，就什么形状都弄不好。
玄饼造型也是要功力的，不过上次也就是给大家玩玩而已。
姜阮轻笑一声，我那时候有去桃千斋和午安喵的官网，看大家留的图，其中还有不少观众，我感觉挺有天分，真的不考虑做烹饪师吗？听到姜阮公开表扬他们的手艺，观众心花怒放开始刷弹幕。
ID893821:被姜姜笑声苏到了，就算没有天分我都要去做！乌拉拉：……知道啦，知道不是说我啦，我就好好等着吃算了。
[笑着流泪]糖宝：这次的难点也在造型吧？胖子哥哥：军部食堂表示，也想要姜姜的粽子……粽子之后会在桃千斋上，午安喵暂时没有这个计划。
姜阮为弹幕上的观众解惑，难度确实在造型，我们现在做前期吧？高难度的放后面。
说着，姜阮就架锅，一手端着咸蛋黄，一手把盖着盖子的五花肉揭开，端到众人眼皮子底下，提前做好的五花肉，香不香？制作好的五花肉都是大块，肥瘦相间。
颤巍巍地堆叠在碗里，油亮棕红。
ID298321：这是红烧肉吗？乌拉拉：卤肉？胖子哥哥：啊！军部食堂有这道菜，搭配的土豆或者是冬菇！克里爱糖果：甜的咸的？既不是卤肉，也不是红烧肉。
卤肉是卤制的，红烧肉是冰糖挂色上去的，都算是特殊处理。
这就是普通的五花肉，下料酒随意炒炒的。
姜阮摇了摇头，还记得我们之前做过一次咸蛋黄焗蟹么？就是这种咸蛋黄，现在用来包粽子。
一颗颗滚圆的金黄色咸蛋黄，被姜阮用筷子戳开了一颗。
其实我更习惯于整颗放下去，当然了，如果需要碾碎放入，不是不可，只是会和其他材料混杂在一起，见仁见智吧。
姜阮为防止粽子手艺流于刻板，便补充了一句。
手里也不闲下来，热锅炒米放材料，不消片刻，糯米和其他佐味的食材都被倒入了锅里。
白色的米粒和黄色的干货被铲子混在一起，加上了特制的调味酱汁，一锅满满的料色泽加深，冒着热气开始在锅里翻滚。
泡过的糯米其实是黏在一起的，到每颗米粒都被炒松开，也就是水分差不多被破出来的时候，就可以关火了。
姜阮说着，取了一个干净的勺子在锅里试了一勺。
嗯，味道到位了，那我们来包粽子，有谁可以大致给我一个思路，我要怎么包才可以包得牢固？说对了的，有粽子奖励！白白：……圆柱形包起来？用两片？ID2038481：包成一个球！莉莉家家：感觉跟这五角星是同一个道理，应该是利用折痕的吧？胖子哥哥：我觉得是三角形……ID928321：桃千斋之前出过一款山楂糕的概念图，也是菱形的，该不是同样的造型吧？嗯……桃千斋的那个啊，确实是相似的。
这位928开头的观众，我会在直播完了之后给您派送一份粽子过来。
总共有四个烧肉粽，条件限制，需要在当天食用完毕，没问题吗？姜阮思索着，等到那位幸运观众回复说可以之后，就开始准备后续的包粽子手法。
ID290000：又不是我嘤嘤嘤嘤——白白：没脾气了，下次找个机会去跟二殿下讨好讨好，看找不找得到机会去蹭一次。
莉莉家家：据说午安喵的公司福利项目里头有这烧肉粽的名字，作为成员之一的我，只能搓手指笑看你们各自郁闷了~ID928321：谢谢各位，今天我和我夫人有福气了。
没啥了不起的，就是天天刷桃千斋的主页，每次意向投票都不落下罢了。
[得意]大家看我的手法。
姜阮出声，把众人的关注点都引了回来。
之间面容清秀的直播主，拿着两片长条形的粽叶，微微重叠着，又刻意让两片在尾端稍许错开。
翻手把叶子挽了个漏斗状，还细致地压了压漏斗最下方的尖角。
这个地方是大家最容易忘记的。
姜阮指了指尖角位置，如果不在这一环节捏牢固，后面裹上了好几层我们也会难以发现，这样就以为没事了？太天真了。
真要下锅去蒸，没几分钟就可以从这个小口子漏出来，这样粽子里全是水，粽子外全是米粒馅料，晃荡晃荡还有水声。
你们想吃吗？ID239800：不想吃！[狂甩头]ID32108221：姜姜，你跟这谁学坏了！这种形容就不要说出来了啊，太破坏食欲了！乌拉拉：我可以构想包严实是什么结果了，不说了我先擦口水为敬。
漏斗形状是为了装糯米和材料，按照我的习惯，会先放一勺子糯米，抖一抖让它把底部填严实。
咸蛋黄和香菇干货都是随机分布，不用特意处理。
再来是大块的肉，放到最中间，这样蒸的时候，肉香就可以均匀地渗透入各个方位的糯米里。
姜阮絮絮叨叨地说了一长串，手上功夫也不停，只到掌心里的粽叶漏斗被填到最高处才停下来。
两指头把圆锥形漏斗捏成了三棱锥，把上方多出的粽叶压下，正好完全掩盖住了棕黄色的馅料表面。
ID23983：我发现，姜姜每一步都是有意为之的啊。
乌拉拉：没有一个动作是多余的，都承接着下一步，真的好熟练。
ID0032873：就像惯性一样，融入了骨血。
白白：我哥说我没有姜姜这种行云流水。
我把烹饪做成了任务，恨不得以刀祭之。
但姜姜做着，就像日常生活一样，直播给我们仅仅就像顺便。
ID129832：白，你一下子这么正经，我有点不习惯……ID00238923：白，你是不是失恋过了？感觉长大了好多……多做几次就熟练了。
姜阮打断了众人的猜测。
在婚宴前见到了向远，他就把这件事猜得**不离十。
即使星际环境对恋爱的性别已然全部放开，但这两人的关系，终究是太过禁忌，多说反而无益。
粽子包扎出来都是圆鼓鼓的，被红色的细线绑住，锁口后放到了蒸笼里。
这边已然开始蒸粽子，姜阮手下还是没有停下来，顺道就完成了承诺给幸运观众的福利。
赠送的一份也得上锅蒸，等最开始的一轮出锅，姜阮就把独立的四个粽子蒸上，转身拿上了蒸好的走向镜头。
来看看什么样子，友情建议承受能力小的观众关闭全息。
不然，惦记一天都是小事，要是被饿坏了，我可是会心疼的。
姜阮调笑地露出牙齿。
ID293821：嘴上说着心疼，心里一点愧疚都没有！乌拉拉：才不上姜姜你的鬼子当呢！ID02381：此刻格外嫉妒二殿下，早知道我也早点给姜姜示爱的！你谁啊走开：楼上的你真有底气！殿下可是从直播的前几期就在姜姜的身边的，大忠犬一个好嘛！别闹了，看过来，最好看的一幕，就是拆粽子。
姜阮把线去除掉，拎着两张粽叶柄，朝两个方向拉开。
热气一股蒸腾而出，雾气下的是颗颗分明的糯米表面。
浅黄色的糯米都被蒸到深棕色，每颗的边缘都没有蒸之前清晰。
众多的米粒被压得紧实，中间还若隐若现地露出一些馅料。
带点红色的是虾仁，深褐色的是香菇丁。
咸蛋黄被迫出了油，金黄色的油缓缓滑落，在粽叶边缘积攒成了小小一块洼地。
姜阮还嫌着不够直观，举着勺子直接从中隔开。
切面比表面更加让人有胃口，满满馅料都是其次，最为吸睛的是中间那块五花肉。
瘦肉部分丝丝分明，较肥厚的部分被蒸得去了形状，估计也融进了米粒，既能为粽子添肉味，又不至于让食用人太过腻味。
有米有肉有菜，是不是很像我们之前做过的饭团？姜阮笑笑，但是这是不一样的，老祖宗为什么要用粽叶呢？因为粽叶有着独特的清香，不止很健康，还很大程度上解除了粽子过于粘腻的口感，配合的刚刚好。
直播间里一阵安静，估摸着都是在忙着开全息，或者是在截图。
姜阮在镜头外，听到了克里挠门的声音，悠悠地叹了口气。
小公主，你不能吃这个的……泽析，快抱走！不然粽子没你的份了！作者有话要说： [客服慕泽析]：什么？粽子没了？来，克里赶紧的，自觉离开厨房范围，给你三秒钟时间……。