当天, 烹饪师协会正式给出了关于顾客创新产品款式的指导意见。
话里话外都充分给了桃千斋自主选择权, 没有对此事态度强硬。
其他世家对此的态度不甚明朗,但桃千斋官方主页委婉地表扬了刘向南的创意才能, 并隐晦地提及的禁止私人二次销售桃千斋产品的意思。
不少顾客都在官方主页留言,说能理解这一决定。
毕竟二次销售的产品无法保证食品的来源和质量, 完全无法与桃千斋官方相比较。
桃千斋看着反响不错,企划部迅速推出了桃千斋创意帮手项目, 并利用现有的渠道进行推广。
其实桃千斋的款式是很多其他店铺所没有的独创, 已然可以满足绝大部分人的需求,但老顾客还是对新款抱有极大的热情。
ID23432:我觉得那个奶盖茶的奶盖可以换一种味道, 咸味少一点点会比较好。
ID3290145:桃酥可以再小一点, 这样都可以在男神面前优雅地进食!桃千宝:只有我觉得那个奶酥菠萝包的奶酥皮特别好吃,但是面积比较小吗?加价多点酥皮好不好?江南大保健:那个奶油摩卡好腻,喝到第二杯就完全喝不下了,有什么可以解决的吗?ID238298:楼上的你一次性喝两杯干啥?江南大保健:媳妇儿也点了一份, 后来发现不喜欢喝,就换了冰镇茉莉清茶,多的一杯就我一起担待了。
ID01923:这波恩爱秀得我服……除了留言提意见的,还有少数几个画手大触,在桃千斋的首页下绘制了耳目一新的标志图。
正方形画面里,小猫咪蒙着飞天大盗般的黑面巾, 只露出一双澄澈的眼眸,看向画面外,配字别急朕这就给你去摸双筷子的字样, 惹笑了不少围观的星网用户。
姜阮也在密切关注着星网的动向,果然大家的注意力被创意帮手项目吸引住,没有过多的纠结于刘向南的本身。
对于桃千斋,在这事上太过强势,很有可能会引起大家的反感。
还不如在无关痛痒的早期,当即表明态度,同大家的兴趣爱好约法三章。
***星网的建议累积得越来越多,姜阮专门抽了一次直播机会针对大家的提议来进行反馈。
直播间早就不似以往的规格,在联邦分店开业之后,迅速地迎来了不少翻墙而来的联邦迷弟迷妹。
姜阮装作没看到弹幕上元首家小公子的马甲,只是勾着嘴角含蓄地给观众们道早安。
早上好各位,有没有乖乖吃早餐啊?姜阮扫了一眼直播间的人数,又把页面一分为二,把桃千斋主页切入了进来。
ID9098000:没有,表示联邦基地这边,桃千斋供应的早餐十分少,要排很久的队不说,有时候排到头了还售空,要求改进。
ID239412:哟,楼上是翻墙来的呀?来来来,让你看看首都星桃千斋的早点序列。
[图片]ID1113472:楼上好坏啊,我也没吃饭啊!我就等着姜姜这次直播会不会发福利。
福利的话,还是有的,因为我发现有一款顾客建议的点心可以在家里做,所以这次直播就做这个给大家。
姜阮话锋一转,联邦那边的供应我会去和他们反应的。
主要的限制还是很多需要手工制作的产品对烹饪师数量要求很高,而桃千斋现在人手还未饱和。
我家那位这几天就在解决这个问题,争取之后多排一些烹饪师过去,满足大家的要求。
慕泽析这几天趁着烹饪师协会对烹饪资质松口,赶忙准备材料准备走正式流程来提议烹饪师选拔途径的改革。
以往穿得休闲的风格一下子变得正式起来,连从不穿的制服都拿了出来,早出晚归地忙活。
糖宝:原来是这样啊,很久没有看到殿下出镜了。
专业吃货一家亲:早上我去上班的时候,就听到其他同事说,殿下很早就到了我们政务厅,想着应该是姜姜说的这事了吧,总感觉有大动作啊。
ID382983:政务厅?那不是帝国最核心的提案生产地么?ID0001299:不明觉厉,桃千斋这次都没有追究美食爱好者对产品擅自改动,还借此推出了意见收集的渠道,总觉得背后代表着什么风向……意见收集是为了增加大家的参与感呀。
姜阮笑笑,把手中的详情页展示给直播间的所有观众看,这位昵称我就爱巧克力的顾客,用灵魂画技给我们构思了一款超大曲奇,上面还标注了巧克力碎块和蔓越莓干,我觉得这样比桃千斋现有的巧克力味曲奇要好。
ID091109:我也觉得挺新奇亮眼的,毕竟巴掌大的曲奇少见。
专业吃货一家亲:桃千斋的曲奇里头有浓浓的巧克力味,但不是可见的碎块,这种碎块烤制,会有技术难度吗?ID22009:巧克力和蔓越莓的搭配,会不会很奇怪?之前曲奇都是做得小小的,方便大家一口一个。
但这种大的,虽然没试过,但挺有趣的。
不觉得孩子小小手捧着一个跟脸蛋一样大的曲奇袋子,一小口一小口地啃着,不是很有趣么?姜阮挑眉,好不好吃得试试才知道,不好吃咱就再换方子。
ID001004:播主这话说得,我也觉得甚萌……说着干杯:画面感很强啊,播主这是怎么了,感觉最近很迷小孩子啊。
不喝就是有点腼腆:曲奇不是粘性的,大的小的无所谓,总之不会黏在嘴唇上就行。
试一试。
姜阮点头,转身预热烤箱,又从储物柜里拿出了不少食材。
巧克力是桃千斋出品的,前几天我家这位比较好这一口,给带了不少回家。
众人之间姜阮捧着一大袋子包装精美的巧克力片来到镜头前,耐心地拆掉了所有的外纸,在消毒过干燥的砧板上拿刀劈碎,破成一块块纯黑色的多边形。
块状的黄油被单独放在碗中,就着烤箱慢慢散发出的热度,在空气中软化。
浅棕色的幼砂糖被姜阮从玻璃罐中摇散,手磕着罐边倒出了不少。
细砂糖入白雪般,淌入了碗中,被姜阮调皮地站着指头试了试味。
还可以,甜度还合适。
待黄油完全软化,便腾到了大盆中就着两种糖霜,用机器打发。
等体积涨大了好几倍后,就加入了不少的牛奶和鸡蛋,混合物变成了淡棕色的好看色调。
最后加入了面粉、苏打粉等粉料,再次补入少量黄油,就把巧克力碎和现成的蔓越莓干填入,往前倾身,借着体重的力量来把多种材料混合。
巧克力的深黑色,还有蔓越莓艳丽的深红色,加之粉料本身带有的浅棕色,让直播间的众人开始对这道粉丝推荐款期待了起来。
想要多大的?姜然做完前期,便抬头看向弹幕。
白白:要克里脸盘大的。
ID238129:克里内心的OS肯定是‘喵喵喵?’ID3279420:姜姜你两个食指和大拇指圈成的圆形大小比较合适。
[来自手控最深沉的爱]克里的脸盘肯定不合适了,这家伙最近吃胖了。
姜阮笑得无奈,再也不是之前小小个玉雪可爱的样子,之前还会在我直播时好奇挠门,现在越发懒散了,趴在沙发都不理我。
在弹幕上一阵欢笑声中,姜阮对着镜头把自己左右手两指圈一圈,估量着需要的分量,然后拿着勺子舀着馅料团往垫好隔离纸的烤盘上放。
如果曲奇要做大,那就得做薄一点。
不过既然这么大,就无法内圈外圈口感一致。
要么就是外圈口感偏脆但内里柔韧,要么就是内容脆了外圈就焦了。
姜阮皱着眉头思索片刻,毅然选择了前者。
弹幕显然对姜阮直接把曲奇球送入烤箱一行为表示很是奇怪,好在烘焙时间不长,等托盘从烤箱里取出,姜阮趁热拿着平面刮刀给曲奇塑形,大家才明白各种道理。
ID99300:原来是先烤再压啊,又懂了一个小常识。
白白:还没出烤箱的时候我就闻到味道了,确实是很厚重的巧克力味道,还有蔓越莓微酸的气息。
再见却谢谢:感觉看着姜姜把一个个曲奇球压得那么大那么瘪,有点心疼……弹幕上各种闹腾,姜阮在厨房里安静地压着曲奇。
好在烤箱规格不小,一托盘顺利地做出了十二个大曲奇。
每个曲奇上有着特色切不重复的裂纹,走向自由,没有破坏美感。
不同的纹路中,夹杂着巧克力碎,还有若隐若现的蔓越莓干,倒是很有美感。
超大的身材,生生给人一种很扎实的观感。
众人吞着口水,看着镜头前的姜阮悠哉地拿起一片,送到嘴边咬下一个缺口。
唔……姜阮嘟囔一声,口感不错啊,纯巧有点苦味,蔓越莓有着水果的芬芳微涩,糖味足够。
外圈确实脆了,但内里太软了。
这一盘火候还没有特别好,已经压形之前撒点海盐味道估计更好。
这轮就不给大家作为直播间福利了,等会儿开放手快指标之后,我再在直播结束后给大家另做。
谢谢这位提意见的顾客,采纳后会从桃千斋支付版权费用。
托盘上的大曲奇被姜阮垫着油纸,一个个叠了起来。
每个曲奇在姜阮力道的精准把握下,都一般大小,叠在一起边压着边,倒是格外有趣。
姜阮对着镜头挥了挥手,把首轮出炉的大曲奇放到一边。
最近格外爱巧克力的那位,想必不能拒绝这个吧?作者有话要说: [客服姜阮]:胖啾说,因为延迟了更新,所以要给本章留言的所有宝宝发红包。
第一次不限定当天!此条正文完结前有效!(才不承认是因为好多宝宝错过了之前的胖啾心疼)但不重复发放,么么哒!。