第58章 桂花糕

2025-03-31 03:32:05

我的桂花糕呢?我楼上楼下地跑,翻箱倒柜地找,可是,半个桂花糕的影子都没找到。

妈妈,我的桂花糕呢?我简直要哭了,你是不是都给那些小家伙们吃了?哦,想吃桂花糕啊?简直是废话嘛!不想吃我找它干嘛?我要吃桂花糕!你先吃点别的,天冷,面还没发起来。

你发面干嘛?蒸馒头呀?你不是要吃桂花糕么?说着妈妈揭开锅盖,一个大大的盆子坐在热水里,盆里装着略带黄色的面团。

妈妈用食指在面团上按了按,按出了好几个小窝窝,过了片刻小窝窝都不见了,面团又恢复了原样。

还要等一会儿……唉!还要往什么时候等呀?不会要等到明年桂花开吧?妈妈终于又一次揭开锅盖,把那个大盆子端出来放在案板上。

妈妈在案板上撒了厚厚一层面粉,再把盆子里的面团扣出来堆在案板上。

妈妈,你要蒸馒头呀?小笨,你问几次了?蒸桂花糕!可是,妈妈明明是在揉面嘛!只是这面有点黄,与蒸馒头的面有点不一样。

易姑姑!小胖突然跑了进来,把我和妈妈都吓了一跳。

哇!面发好啦?我来揉!小胖哥袖子一挽,就把手伸向面团。

小胖……妈妈看着小胖哥的手,笑着说,忘记洗手了吧?哦!小胖哥赶紧缩回手,真是忘了呢……哼!你刚从厕所跑出来,我看你是故意不洗手,想害我们都吃不下这桂花糕……本来就是嘛!小胖哥边洗手边笑,你们都不吃了多好啊!我一个人吃!看好了啊……小胖哥把双手举在我的鼻子前面,还翻了两翻,看清楚没有?洗干净没有?不准再赖我!小胖哥真是有力气,每揉一下,那案板就吱呀地惨叫一声。

小胖哥,一会案板要垮了……我真担心这案板一垮,以后就再也蒸不成馒头、尤其是蒸不成桂花糕了。

怕我揉垮了你的案板啊?那你来揉吧!小胖哥罢工了,气喘吁吁地站在我面前。

小胖,你歇一会儿……妈妈开始揉起来,妈妈揉得多好呀!不轻不重、恰倒好处,那案板也不惨叫了。

易姑姑,我来!我不累!小胖哥又开始揉起来了,我赶紧捂着耳朵,我实在不忍心听那惨叫声。

妈妈拿来两块木板,一块上面均匀地雕镂着10个梅花的凹形、另一块雕的是凸形。

在凹形梅花里撒上面粉,然后,把揉好的面团使劲按在里面。

10个梅花都按上面团之后,再用手绷着一根极细的红线的两端、紧贴着板面从对面水平地切过来,再用手轻轻拂去切去的多余的面皮,木版上就盛开着10朵白中带黄的梅花。

程序并没有完。

妈妈将另外一块木版拿起来,极小心极仔细地与下面那块的边与角都对齐,然后轻轻盖上去、轻轻按一下,立即又拿起来。

程序还没有完。

妈妈将木版轻轻翻过来,等彻底翻成底朝天时,妈妈拿开了木版――哇!案板上整齐地开着10朵梅花!妈妈小心地将梅花一一地放进蒸笼里,10个梅花刚好装满一屉。

小瑜,烧把火,锅里的水冷了。

妈妈把装好的那屉坐在锅里,盖上笼盖,接着又去做第二屉。

水烧热就行了,别太烫了,把面烫死了。

我才明白,其实这蒸桂花糕并无蹊跷,馒头刚放进笼时,不也要过一会儿才烧大火么?等妈妈做完6屉桂花糕时,我坐在灶前的板凳上已经睁不开眼睛了――我好瞌睡,可又想吃桂花糕。

唉!做人真的好难呐!小瑜,烧火。

小瑜!啊?在叫我么?我身子一歪,若不是还有点求生的本能――及时身出手撑住板凳,我一的睡到地上了。

唉!还是我来烧吧!小胖哥在我身边坐下了。

哇!好暖和呀!灶膛里的干柴正在熊熊燃烧,火苗都窜出来了。

小胖,别烧得太猛了!妈妈赶紧走在灶前,快把柴退几根出来!哼!就会吃桂花糕!连火都不会烧!你要是把桂花糕烧上了天,看我妈妈怎么打你!嗬!小胖哥大笑起来,易姑姑什么时候打过我了?倒是有些人,一搞就挨打……从小到大,的确没见妈妈打过小胖哥,但是妈妈的确是隔三差五地打我,虽然我的屁股从来没有因为被打而痛过,但是,那巴掌毕竟落到我屁股上了。

小瑜怎么了?饿了么?妈妈在问。

可是,我不想说话。

他呀,在伤心呢!伤心?伤什么心?我还是不说话。

渐渐地,灶膛里的火好象变成了金色,又好象闪烁起来、跳跃起来、飘飞起来。

不知怎么的,我就趴在小胖哥粗壮的腿上了。

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