第17章 麦芽糖

2025-03-31 11:40:03

天气阴沉沉的,天上乌云密布,似乎又要下雨了。

顾奶奶很是担忧,今年的天气就是爱作怪,唉……好不容易才搭好的房子,不要又淹了。

要下暴雨,肯定是不能出门了。

顾奶奶是个闲不下来的性子,这不,一有空,她把已经长出来的麦芽倒出来,把发霉的底部洗干净去掉,把麦芽切碎。

小艾,把泡好的糯米洗一下!顾奶奶朝屋里喊道。

她这会儿在院子里切麦芽呢。

顾小艾也没有想那么多,应了一声,好!她走到厨房里,看了一眼已经泡了一晚上的糯米,把水倒了,放在木制的蒸笼里。

然后就是生火,在一旁看着火,时不时添点儿柴火。

等糯米蒸熟了,她才拿出去。

奶奶,你怎么想起来做麦芽糖了啊?她看到麦芽,才知道奶奶为什么让她煮糯米。

本来她还以为她就是突然想吃糯米饭了。

前几天你不是说想吃了吗?顾奶奶一副乐呵呵的样子,我问了一下你张奶奶,她那里还有很多麦子嘞,就要了一些过来。

奶奶……顾小艾很感动,下次不要做了,多麻烦啊。

不麻烦呀,本来也没有事情了嘛。

顾奶奶把糯米倒在一边,坐着等糯米放凉。

顾小艾也搬了个凳子,在旁边看着,奶奶,你做的麦芽糖,是最好吃的。

这话说的,你就吃过我做的麦芽糖吧?顾奶奶虽然不信她的话,笑意却是更深了。

顾小艾想起以前,自己的奶奶也会给自己做麦芽糖,心下一暖,我不管,奶奶做的,就是最好吃的!好好好,等会儿多吃点儿。

顾奶奶心满意足地笑着。

老年了,能有个孙女承欢膝下,她也没有什么好求的了。

人活一辈子,不就讲究个吃饱穿暖而已的,也是要有人陪伴的。

陪伴,才是这个世界上最温暖的事情。

糯米放凉之后,顾奶奶把它倒进切碎的麦芽里,混合均匀,然后放进坛子里,发酵一个晚上。

连着下了一夜的雨,好在并不大,上游也没有下,所以,河水也没有涨多少。

顾奶奶悬着的心,总算是放下了。

她打开盖子,闻了一下,发酵得差不多了。

她刚把它们都倒到纱布里,顾小艾就过来,奶奶,这种力气活儿,我来。

说着,她把顾奶奶拉到一边,你看着就行,哪里不对,跟我说一声。

她都这么大了,主动要帮忙,顾奶奶也乐得轻松。

结果,顾小艾还没挤出几滴麦芽水呢,脚下一滑,一屁股就坐在了台阶上,啪的声音,清脆而又响亮。

没事儿吧?顾奶奶把扇子丢在一边,赶紧过去,扶她起来,小艾,疼不疼?还好,没啥大事儿。

顾小艾揉了揉屁股,倒吸一口凉气,嘶……是真的疼……屁股疼得要裂开了。

看她那样,顾奶奶就知道她在逞强,拉着她回屋去,让她趴在床上,不许动啊,我是指望不上你了。

你啊,好好在这儿躺着,最好了我给你端过来。

哎呀,还得你做好端到床上,我多不好意思啊。

顾小艾调皮地吐了吐舌头,没想到,这一屁股坐下去,待遇就变得这么好了。

你啊。

顾奶奶点了点她的额头,又警告道,别让我看到你出来,不然,我,我……她我了一会儿,也没有说出个所以然来,气得噔噔噔出去继续做麦芽糖了。

过了几个小时,她把熬好的麦芽糖切成小块,装进罐子里,拿过来给顾小艾。

她做得挺多的,五六罐,吃个一年都没问题了。

不过,她是个爱分享的人,小艾,给你留两罐,剩下的,我拿去分他们咯。

村子里的人大都是这样的,家里做了什么好吃的,都爱分给左邻右舍。

有来有往,挺好的。

奶奶,我可以拿一罐送人吗?不知怎地,她一下就想到了左宁。

又要送给王凯那臭小子?顾奶奶很不高兴,撇撇嘴,反正本来就是做给你吃的,你爱给谁就给谁吧。

也要别人领情才好哦,热脸贴冷屁股的,你也不嫌晦气。

不是。

顾小艾笑了笑,我给左宁的。

人一上山,隔三差五地就给她送果子。

怎么说,她也要还人情的呀,总不能一直白嫖吧。

左宁?顾奶奶的眉头皱得更加厉害了,拧在一块了都,小艾,你说你……不是,你让我说你什么好啊?看男人一定要看准了,你看我,看男人没看准,找了你刚爷爷那么一个短命鬼,五十岁就死了,留下我一个人。

顾小艾还没有来得及说什么呢,顾奶奶就叭叭个不停,左知青人是好,但是咱们高攀不上啊。

那就是高不可攀,不可能的事儿。

人家是医学院的高材生,家里又有背景,来这儿就是富家子弟体验生活。

他以后肯定是要回去的啊,怎么可能在这个山旮旮里待一辈子?你俩要是真在一块了,他走了,你怎么办?他愿意把你带回去吗?顾奶奶愁得坐在床边,一脸担忧,小艾啊,咱,咱不要做这种无望的事儿,好不好?奶奶……顾小艾拉着她的手,放在自己的脸上,你想什么呢?我就是谢谢他而已,不是喜欢。

真的?顾奶奶很不放心,摸着她的脸,我的小艾啊,你命苦嘞。

奶奶活到这把年纪了,什么都不盼了,就盼你能够找个好人家,下半辈子衣食无忧,幸福安康。

奶奶,放心吧,会的。

顾小艾眼里闪着泪花,你以后还要帮我带孩子呢。

好!顾奶奶满口答应。