林凌来了啊,春花婶说你要收这个,两斤一毛钱?有人不敢相信,想要从林凌口中证实这个消息。
对!林凌点点头。
看了一圈,现在钓龙虾的人也挺多了。
林凌突然有点方,这要是等会再接着来,她可承受不住。
不说量多了做不完,那就是做得完,她也搬不完啊!几位婶子,你们这会子先钓着,其他人的我就先不收了!林凌还没让别人尝过这小龙虾呢,本来打算今儿弄一点试水的,结果人这么多,倒是不好拒绝了。
这是为啥呀?有个后来的婶子不解了。
你们人太多了,我怕再多的话,我搬不回城里。
林凌苦笑。
没事,到时候俺们帮你搬!婶子豪气的很,拍着胸口保证。
边上一个婶子,便揪了她一把:你说什么呢,林凌肯定是怕太多了,喂鸭子用不完。
林凌:……好吧,都以为她是养鸭子了。
也不想想,她一个做卤味的,要养那也是养猪啊!林凌摇摇头,不再去想。
娘,咱们先回家吧!林凌想着,赶紧把这个小龙虾开始做起来。
到时候搬去县城,就能让其他人直接试吃了。
那行!林春花也过足了瘾,这会子手臂开始隐隐泛酸了。
她才刚起身,立马就有机灵的,挪过去抢了位置。
其他人想着在林凌面前矜持点的,就错失了机会。
这么一会的功夫,林春花也弄了四五斤小龙虾,倒是也不差。
林凌拎着水桶,林春花拿着抄网。
两人有说有笑地回家。
到了家里,就是林凌说了算了。
娘,你跟我一样戴上棉手套,然后咱们抓着小龙虾的脑袋,把他们的脑袋和腹部都刷干净。
刷完再丢另一个桶里泡着,我倒了盐的。
说的简单直白,林春花一下子就听懂了。
林凌则跑到厨房,准备其他的料。
剁了许多蒜蓉,又切了小米辣,还有姜片。
准备的差不多了,林凌出来一看,林春花也刷完了两桶的小龙虾,动作快的很。
林凌,现在要干啥?林春花也不懂林凌要怎么做,只能走一步算一步,再接着问她。
林凌点点头,拿了两把剪刀过去,给她示意了一下。
用刚才一样的手法,抓住小龙虾,沿着头部的沟痕,剪掉虾头,扯掉虾囊,那里面是虾胃,脏得很。
林凌,这个黄色的是什么?林春花有点着急的追问,她才刚学了林凌的样子剪掉虾头,结果这黄色的就跟着跑了。
那是虾黄,是它的肝胰腺,很好吃的,你给按住了留下就行,少一两个也没事。
林凌安抚了一句,自己手下动作不停。
可能是因为动作分解了,难度降低,动作熟练后也上手了。
林凌动作快的很,一个接一个,成了一个无情的小龙虾杀戮机器。
林春花看的羡慕,学着她的样子做,没一会也有模有样了。
两人剪了十几分钟,就搞完了一桶小龙虾。
林凌看着差不多了,就及时喊停。
小龙虾又冲洗了两次,就算完事了。
虾线她是不去的,回头吃的时候再去。
拆了虾线煮,龙虾肉就没那么紧实了,不好剥壳。
小龙虾的虾线和别的虾不同,煮熟后也很好去掉。
拎着桶进厨房。
林春花紧随其后,给她烧火。
锅热下油,放了挺多的,是林春花看了都心疼的程度。
但在林凌看来,也就是将将铺了个底。
放蒜蓉进去炒,等香味散发出来就把小米辣和姜片丢进去。
此时,蒜蓉的香味已经很香了。
林凌把一大桶的小龙虾都倒进去。
隐约还能看到虾的爪子在其中挣扎,然后掉落。
林凌快速翻炒着。
虾壳很快变红,然后虾也不再挣扎了。
林凌随后下了一把盐,又倒了点酱油。
林凌打开另一个灶台的盖,舀了两瓢水倒进去。
之后放入葱白和八角香叶。
盖上煮十分钟就差不多了。
林春花看的那叫一个大气不敢出。
林凌,这么做就能行了?嗯!真能好吃吗?林春花问完,自己也觉得能行。
瞧瞧这下了多少料啊!八角香叶,还有那老多的蒜头和油。
不能想,再多想,她就要心脏痛了。
时间一到,林凌揭盖,撒下一把葱花。
那头林春花也及时捡了木柴出来,让火势变小。
小龙虾全部装盘……哦不,是装盆。
家里的盘子根本放不下,林凌只好拿了一个没用过的不锈钢脸盆来装。
满满一大盆,全是小龙虾,散发着蒜蓉的香气。
还有一丝隐约的辣味。
林春花忍不住咽了咽口水。
娘,还没完呢!林凌及时喊住她。
啊,还要干啥呀?我再弄个配菜!林凌迅速给黄瓜削皮,拍了拍切成长条状,放进去煮了一分钟,重新捞起装盘。
剩下的汤收汁,再给倒上去。
林凌说完,林春花也会意,添柴重新烧大火。
把还在咕噜噜沸腾的汤汁倒上小龙虾,这就算做好了。
忙前忙后,两个人忙了将近一个小时才算完。
这会子看着这一盆红通通,散发着香味的小龙虾,都有些如释重负。
林凌,你先吃!林春花第一个给她夹。
林凌点点头,也没推拒。
你看,像我这样,先把虾头拧掉,嗯……也可以先吸一口汤汁。
林凌指点着,林春花也按她给的方法做。
虾头拔掉,里面的黄可以吃。
钳子里的肉也能吃,放进嘴里这么一咬,一折,整个肉都出来了,剩下那节的肉少,就不吃了。
然后就是虾尾,咱们没去虾线,肉够紧实,直接用牙齿咬住,或者手指这么一捏,就拔出来了!再往虾肉上面一掐,往后拉,就看到虾线了,给它弄掉。
接着就能一口吃掉了。
林春花学着她的样子,把小龙虾放进嘴里。
然后她就下意识眯起了双眼。
哎哟喂,这个味儿,还真好吃!林凌看她吃的高兴,自己也很高兴。
双倍的高兴。
以前可没想过,这东西还能这么好吃!林春花吃了几个后,看小龙虾的眼神都不一样了。
换在以前,她哪敢想这玩意还能吃,印象里就是拿来喂鸭子的……现在想想,真是糟蹋了!第324章 现在补贴儿子都这么光明正大?两人吃得正欢的时候,院门被打开了。
老公,你闻到什么味儿了没?刘雪梅使劲嗅了嗅,闻到家里有一一股陌生的香气。
我闻到了!小小的楚佳轩跳着脚说,一脸稚气。
楚仁原本没注意,听到老婆孩子这么一说,也开始注意了。
好像是有点,难道是邻居在做什么好吃的?我觉得不像,这味道一闻就是要用油多才能弄出来的,咱们两边的邻居哪里舍得用油?刘雪梅很快反驳,让楚仁也哑然无语。
难道是咱们家里?可是娘去县城了啊?!一家三口,嘀咕着进了屋。
然后他们就发现,哎,还真是自家传出来的香味!楚仁馋的吸溜了一下口水:肯定是林凌做了什么好吃的让娘带回来了!三人带着期盼推开了厨房的门。
这动静,把吃得上瘾的林凌和林春花吓了一跳。
哎哟喂!咦,你们回来了?林凌和林春花都是一手红油,手里还拿着小龙虾,嘴巴里鼓鼓囊囊咀嚼个不停。
奶奶,你们吃的是什么?楚佳轩人小心肠直,就这么问出来了。
林春花反应过来,怪害臊的。
在家里开小灶被儿子和孙子看到了……你们也洗把手来吃吧!林凌就直接转移话题了,反正看他们一进屋就直奔厨房,连手里大包小包的东西都没放下,就知道一定是被香味吸引而来的了。
好!楚仁乐得呀,立马扔下刚买的礼品,直奔水桶边,潦草冲了冲手就跑过去了。
娘,这个红通通的是什么呀?刘雪梅领着儿子洗手,耳朵也悄悄竖了起来。
这个是小龙虾,也叫红壳虾。
林春花趁着剥虾头的空隙给说了一句。
红壳虾长这样?楚仁上了高中后,就很少下地了,也不怎么和村里人来往,因而这会子也有点想不起来这红壳虾是不是长这样了……名字倒是挺符合的。
楚仁点点头,又粘着林春花,让她指点小龙虾的吃法。
林春花来了招现学现卖,刚才林凌是怎么教的,她就原样教出去。
刘雪梅和楚佳轩也巴巴地看着。
林凌是老手,剥虾快,顺手就给楚佳轩投喂了一个虾尾。
小孩瞪大了眼睛,捂着嘴巴,嚼了一会,欢喜地眯起了眼。
好好吃!虽然形容不出来,但是他觉得很好吃,还想再吃。
林春花吃的差不多了,后续便专心投喂孙子。
林凌看了一眼,光是她和林春花两个人,就差不多嚯嚯掉了三斤多,现在就剩一斤多了,也就三十只的样子,便收手没再吃了。
你们不吃啦?楚仁有些不好意思。
我们吃了很多的,你们吃吧。
林凌劝了一句,免得他们以为是专门让出来的,心里不安。
这点小龙虾,还不至于让来让去的。
何况她要做小龙虾的生意,后面有的是机会吃。
那就谢谢了!楚仁看了边上的一桶虾壳,知道两人没有谦让,便安心的吃了。
两口子你来我往,一个接一个小龙虾的吃,最后剩下一个,差点打起来。
最后两公婆抉择不下,由林春花决定,直接让给楚佳轩。
楚佳轩原本还一脸懵逼的看着爸妈争,结果转眼却喂到了自己嘴里,小脸蛋更懵了。
你们不是去娘家吗?吃饱喝足,林春花一边刷锅一边问。
楚仁点点头:是啊,刚才去县城买了点糕点糖果,定的是下午五点的票,可能要后天才能回来,难得去一趟,就住两晚。
那行,好好表现。
林春花点点头,没有意见。
反正她要去县城,楚仁在不在,影响也不大,她也免得担心了。
这三十块给你,该买就买,别不舍得。
塞完钱,林春花就出了厨房,也不给楚仁反应的机会。
楚仁看了一眼林凌,见她好似完全没看到一样,心里也有点懵。
娘现在补贴儿子都这么光明正大?就不怕林凌看到了心里不顺?你们放心去吧,娘这阵子要跟我到县城住,林凌想了想,又补了一句,多住几天也可以的。
正好楚仁他们一家不在,林春花也不用牵挂家里。
现在楚礼也是隔三差五的回村里,平常时都和陈红英一起在县城住,一家四口的感情倒是更好了。
娘去县城干嘛?楚仁面上懵圈,心里却有所猜测,难道娘要去给林凌帮手打下手,所以林凌才不介意娘这么补贴他?刘雪梅和他对了一下眼神,两人齐齐看向林凌。
她打算跟我一起挣钱。
林凌说的隐晦,笑出一口大白牙。
楚仁哦了一声,确定心头的想法。
刘雪梅却是按捺不住了:林凌,娘刚才给我们钱,你看了,心里就没想法?以前能获得娘补贴的,可是只有林凌。
谁料林凌奇怪地看了她一眼,说道:你们不是还没分家吗?回娘家,娘给点路费也是应该的啊。
楚家之前分家,那是只分了楚义和林凌的二房,老大老三老四可没分家,每个月挣的钱依然要上交一半的。
当然,儿媳妇自己挣的,林春花是不收的。
没办法,谁让刘雪梅没有收入呢,要是她收了,那对陈红英就不公平了。
索性两个儿子也能养起自己的小家,所以还算和谐。
哦哦……楚仁低头猛吃黄瓜,看来是他小人之心了。
林凌也没管他们说啥,收拾完后,就前往桥头这边了。
几位婶子,钓的收获如何?林凌粗略看了一眼,收获还是挺多的,每个人身边的水桶都满了一半多。
也是看了之后,她才知道婶子们有那么多的奇思妙想。
有的人甚至杀了自家的鸡,专门拿了鸡皮和鸡血放笼子里,然后学林凌的样子,用绳子放出去。
反正鸡肉是给自家吃,也不亏。
倒是也有挺多收获的。
林凌,你现在就要用了吗?刘婶子脑子转得快,一下子听出林凌的弦外之音。
林凌点点头:是啊,我今儿要带到县城去的。
你们先停下,跟我来吧,到家里称重算钱。
钱???钱!!!提到钱,这些个婶子一下子精神了,麻利地收拾了工具,提着竹篓或水桶跟在林凌身后回家。