炉边的暖风徐徐, 温和的光线从厨房的上悬窗照射进来, 金色的阳光颗粒落在汤锅的金属外沿边上,散发着悠然的光。
鱼白色的轻烟静静飘逸着, 门口佛绿色的布帘也扶摇不定, 食物的香气,则从此间向外弥漫着。
小鸭小鸭, 竹叶飒飒, 敲起太鼓,捧起桂花……幸平纯语调轻快地哼着童谣,一丝不苟地整理着从包裹里取出的桂花。
将残缺的碎叶挑出, 再除去金黄的小花下面的花托,原本看着一大袋的桂花一下子少了不少。
用清水洗净沥干之后, 除去沾附的飞尘, 再放在烤箱中烘干,而经过处理的花瓣依旧保持着原先的本色。
用少许盐与桂花混在一起,再取出一透明的玻璃罐子, 先用一层白绵糖垫底,又铺一层桂花,压得严严实实,再如此反复, 直至白与黄的夹层填满一整只罐子。
刚好呢。
幸平纯看着空空如也的布袋说道。
那一大袋的桂花,如今都压缩进了瓶子里,她最后再在顶上浇一些蜂蜜,将底下的桂花与空气隔绝起来, 糖渍桂花就这样初具雏形了。
接下来要做的,则是等。
装满糖渍桂花的瓶子放在了冰箱里静置着,幸平纯每次打开冰箱的时候都能看到,那些小小的花就这样与绵糖一同拥抱着,沉沦着,逐渐融合,终究变为如胶如漆的蜜糖色。
看上去好像差不多了啊……过了几日之后,幸平纯托着下巴,微微侧头打量着,随后她点了点头,拿着准备好的告示贴在了猫屋的墙上。
「猫屋今日晚间供应:桂花糕」。
噢?晚上有桂花糕吃啊?还真是不错。
某嗜甜的银发武士等这一天已经等了好久了,店长记得多准备一点啊。
还真是不怕得糖尿病啊……噢,桂花糕,那是什么东西?在角落里搭着纸牌塔的绯红色发丝的男人舔了舔嘴唇,听上去有点意思。
哇,好厉害哦!白童子看着那纸牌塔,眼睛里闪着光向那边走,居然能搭这么高呢……黑童子急忙拉住了他的手,阻止了他向那个危险人物的靠近。
今天晚上就可以吃了吗,这样啊……而看到那张告示的夏目贵志,眼睛里则若有所思地散发出了柔和的光彩。
世间的糕点,做法大多类似,不外乎拌粉、过筛、成型、焙烤这几步,桂花糕也不例外。
做好糖渍桂花,其实也就相当于桂花糕做好了一半。
好香呀……在幸平纯开盖的一瞬间,与时光一同沉淀的清甜香气便溢了出来,那迷人的甜香,似乎整个秋天都被凝固在了这里。
而用勺子伸进去的时候,细碎的金黄与绵糖黏合而成的浓稠丰腴的质感,光是搅拌的时候,都能让人有种难以言喻的满足感。
取用的时候不必很多,能使料理添上少许的桂花香气即可,因此几勺便够了,这样一罐子糖桂花,即使用上大半年也不成问题。
用糖水混合着糯米粉与澄粉,再加入少许的色拉油与糖渍桂花,除此以外,幸平纯还在里面添了一点点酒酿,以此来衬托桂花的香气。
最后将调好的面糊倒入模具之中,静置一段时间再放入蒸笼,而最终的成品,再等上两刻钟便能完成了。
总算搞定了啊……她长舒了一口气。
店长,来份烤海苔可以吗?门外有客人这样呼喊着。
好的,请稍等~……夏目,走快点儿,今天可是有桂花糕吃的!猫咪老师在前面急匆匆地迈着小短腿,去晚了可能就没了!等一下啊,猫咪老师。
天空中平铺着月影,伫立在猫屋门前的桂花树,那叶子也一同流转着银色的光芒,团团花絮溢出了清淡的香气,在月色中悠悠飘荡。
而那优雅淡然的女子,则独自在桂树底下凝望着黄澄澄的桂花。
是夏目君啊,晚上好。
在看见来人之后,桂小姐浅笑着说道。
那身影较前些日子变得更为黯淡,像是微风一吹,便会起着涟漪消失一般。
桂小姐,今晚猫屋里有桂花糕。
夏目贵志望着那双杏黄色的眼眸,轻声说道。
这样啊……桂小姐的神色动了动,说起来,也差不多是这几日了。
桂小姐不想去尝尝吗?我……那女子回望着那株桂花树,我现在没有办法离开这里。
她的妖力已经衰退到了极点,一离开这里,便会彻底消散的地步。
夏目……冷冷旁观着的猫咪老师皱起了眉头,你又要做什么?它隐隐约约猜到了一点,但夏目贵志没有回答他,仍是对那边的桂花妖继续说着。
那桂小姐应该能附身到我身上来吧。
夏目贵志的目光落在她的脸上,看着她的神色由淡漠变至愕然,心情渐渐缓和了下来。
那当然是可以,但是……她有些踟躇,对你的身体负担会很大的。
没关系的,我想,桂小姐应该也很想尝尝桂花糕的滋味吧。
他的嘴角轻轻划出笑意。
实在不忍心再看着她这样孤单下去。
哪怕一次也好。
……叮当叮当——伴着这样的声音,怀抱着白色猫咪的少年走进了猫屋。
「变了啊……」夏目贵志听见脑海中的声音回响着。
「嗯?什么变了?」「店里以前不是这样的。
」从前的猫屋,是那种偏日式居酒屋的风格,有着深色的顶棚与浅驼色的墙壁,店内用的也是原木餐桌,四处还悬挂着白色的纸质灯笼,而墙上则是浮世绘风格的壁画。
不论从哪方面而言,眼前的猫屋,与她记忆中所知的都相差甚远。
「毕竟,连店长都换了啊……」夏目贵志曾听店里的客人谈起过这件事,现任的店长是从不久前才开始上任的。
「店长换了?」正在这时,系着白色围裙的幸平纯掀起布帘,从厨房里走了出来。
夏目君,欢迎光临!是小纯啊……她面前的少年却没头没脑地说出了这样的话。
嗯?没什么……夏目贵志笑了笑,店长晚上好。
好……刚刚是错觉吗,感觉夏目像是换了一个人一样,她差点以为是自己认错了呢。
不过她很快就把这件事抛在了脑后,夏目君要尝尝桂花糕吗?刚做好的,大家正吃着呢。
店长,再来一份啊!她身后的银发武士拿着白晃晃的瓷盘喊着。
我也要!喵呜!猫咪老师在夏目贵志的怀里扑腾了两下,似乎已是急不可耐了。
当然,麻烦店长了。
他找了个位置坐了下来,将猫咪老师放到了旁边的空位上。
「不好意思,夏目……」「没关系,不过,桂小姐认识以前的店长吗?」「嗯……」只是轻轻一声叹息之后,就再也没有了回应。
来,桂花糕,请慢用!不一会儿,幸平纯便将准备好的两盘桂花糕端了上来。
洁白酥润的桂花糕斩成了菱形,方方正正地摆放在盘子里,表面点缀着几粒小小的桂花,桂香扑鼻,很是清新雅致。
哇哦,看上去真不不错啊!猫咪老师一头扑到了盘子上。
老师,小声点啊。
夏目贵志摸了摸抱着桂花糕不撒手的猫咪老师,然后将身体的操控权交了过去。
「桂小姐尝尝看吧。
」「嗯……」少年动作文雅地拿起了筷子,若是以旁人的目光来看,隐隐能看见那泛着淡金色的头发,此刻正晕出浅浅的绿色,而少年本就清秀的眉目,则变得愈发的清丽婉约。
拈起一块,那轻柔的香气因为距离的拉近变得更为明显,而轻轻咬上一口之后,更是满嘴的清甜。
真好……清香可口,却又甜而不腻,晾凉一些之后的桂花糕口感更富弹性,但内里依旧软糯,清新的米香包裹着淡雅的桂花香在嘴里散开,而蜂蜜的气息也丝丝渗入了进去,承托出的香气变得愈加丰富起来。
几口下去,一块桂花糕便已经入肚,于是筷子不自觉地去伸向下一块。
「还是和以前一样啊……」尽管猫屋的模样变了,经营的人变了,但是桂花糕的滋味却依旧没变。
一切已是过往,然而透过这浅淡的桂香,仿佛又忽然找到了觑见过去的通道。
谢谢你啊,夏目。
少年闭上眼,呓语式地说着,而身体忽然浑身一轻,像是有什么东西从灵魂中抽离一样。
「桂小姐?桂小姐?」但却再也没有了回应。
眼睛似乎有些酸涩,而不知名的冰凉从脸颊淌下。
大概,是泪吧。
桂小姐走了。
不声不响,也未曾告别,但是终究,是没有留下遗憾的吧。
夏目,怎么了?斑转过头来问道。
没什么。
夏目贵志扯出一抹微笑,看似平静地说着,而后筷子再拈起了一块桂花糕。
果然如桂小姐所说的一样,很美味。
与猫屋的客人们闲絮了一会,再次出门的时候,才发觉在不知什么时候,屋外下了一场雨。
之前还累累满枝的桂花,如今沉甸甸地坠了一地,那一朵朵细碎的微黄的花朵,落在湿漉漉的小道上,轻吻着草地与水波荡漾的小池,而树上,又只有零星的几朵小花了。
再见了,桂小姐。
他有些虚弱地笑了笑,之前将身体借出去的后遗症,渐渐显发了出来。
嘁,烂好人……猫咪老师不满地撇了撇嘴。
猫咪老师刚刚是在担心我吧。
胡说!我巴不得你被那妖怪夺去身体,然后我就可以拿走友人帐了呢!猫可真是爱闹别扭呀。
谁闹别扭了!喂!你讲清楚!雨后的空气夹杂着泥土的气息,清新而凉澈,夏目贵志抱着猫咪老师,在森林间行走着。
他曾经以为,能看见妖怪,是一件不幸的事情,但是现在,他却要感谢这双眼睛。
正是因为有它们的存在,他才能见证如此之多的美丽邂逅。
人类也好,妖怪也罢,与之相逢而后离别,所留下的,都是无论如何也无法忘记的,珍贵的回忆。