不……不合适吧？赵靳凯被她的气势震慑, 说话结结巴巴，那……那我改日提提给他们加……工钱的事？许意迟看他一眼。
他立马改口：不是改日，就今……今日！徒弟愿意改, 许意迟也愿意多说两句：这份生意多是你在打理，付出也多。
我拿分成，总不能眼睁看你走错路。
他们习惯听命于你, 你说什么他们便做什么，这种事一开始还好, 日子久了，付出与所得不成正比，这时但凡是有心人多言两句，他们心里未必不会生出怨怼。
怨怼一生，说不好哪日会爆出不好承受的事来。
与其坐等如此, 不如在最开始将这种可能性扼杀在摇篮里，旁人便是想见缝插针也不得法。
赵靳凯听完, 的确是这个道理啊。
师父说的是，我回去就想办法。
许意迟点头：嗯, 你有什么拿不好的，可来问我。
你叫我一声师父，我不会不管你。
若你不知该如何拿捏这个分寸，我改日做一份奖惩制度, 你们几个师兄弟都看看。
师父, 那再好不过了。
行了，你自去忙吧。
我这边发几份广告。
许意迟从袖中掏出广告纸，打算看人发放。
师父, 我帮您。
赵靳凯不由分说地从许意迟手中抽出大部分广告纸, 有模有样地发起来。
他边发, 还不忘认真给人科普西风。
瞧瞧我这个摊子，我师父教我的。
我师父是西风的。
我师父可厉害了，真有本事。
去西风学厨，保管你和我一样当老板。
怎可能是骗子？你看我摊子在这儿的，这些食客等着呢，还能有假？你不知道吧，春柳先生还来吃了，他说好吃！我师父人特好，只要你出得起银子，她肯定教！当然得花钱了，难道白教你不成？你们爱信不信吧，信的人反正都发财了。
广告发着发着，味儿就不对了。
面对别人的质疑，赵靳凯开始还好声好气说，后来任他如何说，这些人都有一个自己的想法，他便来了气，回怼那些人。
广告发完，他回到许意迟身份，还是愤愤不平：他们这些都不识货，师父你莫伤心。
早晚他们都知晓西风的厉害。
正说着，一个少爷模样的人过来，穿着打扮同赵靳凯差不多。
他直接到赵靳凯身边，问：你还真有模有样做起生意了？我听人说了，真不敢信。
这不巴巴跑来，你还真……那他们说的，你和沈嘉乐同进同出，好得跟亲兄弟似的，也是真的咯？胡大鲶你是嘴被风扯了吧？谁他妈的跟沈狗好得跟亲兄弟似的？赵靳凯想也不想反驳道，话说完一偏头看见了旁边站的许意迟，似觉不妥，连忙改口，我只是恰好和他碰上了而已。
再说，沈狗……沈嘉乐也还行吧。
被他喊胡大鲶的少年嘲讽地看着他，那眼神好像在说编，你接着编，明明就关系好上了还不承认。
他开口道：小凯哥，你要真和他和好了，你跟我们说，我们也不会瞧不起你。
你看看你来卖这个臭哄哄的东西，我们也没说什么。
你要跟我们知会一声，我们保不齐还来捧场！赵靳凯想都没想给他一脚：我可去你的吧，你在这儿和我装上了，前几日你的小厮来买臭豆腐，套近乎说要插个队，敢情是他们自个儿嘴馋，借你的名来糊弄我？胡大鲶：……我不是，我没有，别瞎说。
赵靳凯不给他再说话的机会，他在师父面前师父长师父短，可不意味着他是个良善好少年。
要不然当初他和沈嘉乐怎么会结仇，他们两个各带着几个玩得好的，瞅着不对付了，打一架，打得对方服服帖帖了，下回再碰上可能会被对方打一顿。
也是如此，他们之间是结了梁子的。
只现在他算他三师兄，在师父面前不得不低头罢了。
眼看胡大鲶还要在说什么，赵靳凯不知想起什么，抢在前头故作高深道：大鲶，像你这种整日无所事事的人，是不会懂我如今的快乐的。
胡大鲶一脸懵。
赵靳凯继续：你想想，以前我们招惹是非，家里也能护住。
护住是护住，每回不是吃挂落，就是挨打受家法。
余光撇见胡大鲶不赞同的神色，他摇摇头，你别说你没有过，上回你……还有上上回……你哭得惨兮兮的，别以为我不知道。
胡大鲶神色发窘。
我以前也这样，这种苦我最懂了。
如今有个好机会，你愿不愿试试？胡大鲶立马问：啥机会？赵靳凯三言两语把西风的事一说，等他做决定。
许意迟没想到事情的发展是这样的，她这几个徒弟里数赵靳凯的天赋一般，却对西风的事最上心，还给她招徒弟来了。
她不知道，赵靳凯想的是，拉了一个徒弟进来，那他就不是里头最小的了，也有人能欺负了。
不然老是被沈嘉乐爬在头上欺负，他真是气闷！胡大鲶被忽悠得心动不已，巴巴问：凯哥，那你说这得多少钱我才能学啊？至少得这个数。
赵靳凯比了个二。
胡大鲶：二、二两？赵靳凯拍了下他脑袋：还二两，你做梦呢吧？二十两！他当初花了十两，胡大鲶看着更笨一些，那得花更多吧？不然说不过去啊。
许意迟哪知道他这个心里，只知道西风的学费就是被这样抬上去的。
难怪她越来越难招人。
好难！胡大鲶苦着脸，说自己没有二十两。
赵靳凯又是好一通训他，话里的意思是你连二十两都没有，还好意思在街上走？他大方说可以借他二十两，不过得签契书，还得有息钱。
这还不算完，根本不用许意迟说什么，他就把西风的一通操作流程给他讲一遍。
你看看你连学厨的钱都没有，学成后想做生意，是不是也不行？胡大鲶顿时丧了脸，心生退意。
赵靳凯哪会给他这个机会，一指旁边餐车：你看见这个没有？等胡大鲶点头，他才道：这就是咱们师父心善的地方了。
他又把如何合伙做生意，如何资助餐车一事，说得清清楚楚。
胡大鲶双眼发懵：怎么就是咱们师父了？赵靳凯眉毛一竖：难道我说了这些你不心动，你不想像我一样随手拿出二十两银，这种不阔？听着不爽？他想啊！胡大鲶眼巴巴看着他。
只是这钱不是家里给的吗？赵靳凯似看出他想什么，又不惜口舌之劳给他讲了一遍，看胡大鲶似懂非懂，眼神透着迷离，他满意点点头。
胡大鲶资质太差，应越不过他去。
可！目睹他忽悠招生全过程的许意迟，陷入沉思。
也许赵靳凯不该来卖臭豆腐，而应该去招生？给他一个招生顾问的名号，能把人忽悠瘸了。
等胡大鲶拿到编号005的契书，许意迟问过他想学什么，他毫不犹豫道：我要学凯哥那个！气得赵靳凯又给他一脚。
老子给你找门路，你来砸老子饭碗，胡大鲶你好样的！-胡大鲶走后，许意迟取出二两银给赵靳凯。
赵靳凯不解，她解释道：你招生的提成。
赵靳凯浑身一震：！以后你但凡招一个学生，就提学费的十个点。
赵靳凯：！他心里粗粗算了一下，比他卖豆腐还挣钱，卖豆腐又苦又累一天天不得闲，招生他只需要说几句话，就能赚二两。
这得是天上砸馅饼了吧？除了胡大鲶，他还有好几个好友的，都可以忽悠来啊。
赵靳凯心思活络，仿佛看到了一扇新世界的大门在眼前打开，大门的那头金光闪闪，是银子金子铺就的一条宽阔大道。
他可以！赵靳凯拍胸膛打包票：师父你放心，这件事包在我身上！许意迟叮嘱道：切记不可欺凌弱小，强买强卖。
赵靳凯满口答应。
-没想到，这事儿很快有后续。
赵靳凯又招来三个小少爷，皆是以前和他混在一起的纨绔，被他画的大饼吸引，纷纷要投入许意迟门下，于是刚入门不久的005胡大鲶很快又了006、007、008三个小师弟。
且他们每个人的学费也都是二十两，除却给赵靳凯的六两，她这边落五十四两。
鉴于赵靳凯招生积极，她又多给二两算作绩效奖励，乐得赵靳凯合不拢嘴，表示再接再厉不负所托。
许意迟的钱包一下就充盈了许多。
除了每日小摊的进项，还有这几日的学费大头，林林总总加起来有一百三十两。
学生增多，再窝在小院难免挤了许多。
且这里本也堆有罐子坛子石磨等，本就地方不宽裕。
恰好牙人来找，她以为是她想寻的地方有着落，原来是隔壁原刘婶家的住处房东急用钱，租赁要求付两年，或者把院子买去也行。
许意迟本想自己荷包已丰，或能买个院子，一问价格顿时歇了心思。
得要五百两，牙人说能讲下二三十两，也算不少了。
她知道是不少，只她家底加起来也不过两百两而已，实在是买不起院子。
买不起，倒是可以租。
主人家把价格降下来，一月二两，一年二十四两，要求付两年就是四十八两。
寻常人家哪能一口气拿出这些钱，再说一月二两也不便宜，很多人根本舍不得花这个钱。
毕竟要说，一月能不能有二两银还两说呢！许意迟倒是可以租，但她也看出主人家的急迫，又有牙人从中斡旋，最后花了四十五两租下隔壁纳处院子。
因两处挨着，为了方便走动，她请牙人和房东说项，在两院子相邻的院子处开扇小门，她平日可径自过去。
房子租好，得收拾。
堂屋做大教室，把之前家具都腾出去，请木匠新做课桌板凳，最中间摆上一张高桌，墙上刷黑做黑板，颇有种现代学堂的感觉。
旁边的三间屋子，小一点的那间作为标本展示房，许意迟准备弄些磨具什么的放过去；一间稍大些的作为多样实操教室，可在这里模拟互动；还有一间改为厨房，一溜垒好几个灶台，灶台对面摆上一张大长桌，方便两边都站人。
院子里也做了新规划，规划出种植区、养殖区、健身活动区。
种植区打算种菜，培植她写的那些原料，尤其是稀罕的那些；养殖区只能算是试行，因为地方不大，她也不打算养太多，夏天味儿太冲；健身活动区是准备了几个健身器材，这些也都是前世小区里常见的那种，比如划船车、扭腰盘，她画图纸，请木匠做出来。
里头规划妥当，也修整妥当。
最重要的是外头终于挂上匾额，上书西风烹饪学校，不止如此，她还在柳弄巷路口写一个指路牌，让大家凡是想去西风，皆知该往哪走。
正式挂匾额那天，她的几个徒弟、春柳、安哥、花娘子、云婶一家等齐聚一起，揭开大红绸子，露出里头的大字，沈嘉乐和赵靳凯在旁点燃鞭炮。
许意迟望着西风那几个大字。
突然觉得，她在这里做的西风是真的开始了！不再是之前小打小闹，而是以一份认真的态度去对待了。
焕然一新的西风烹饪学校，接受的第一批学生，便是赵靳凯招来的那几人。
他们在窗明几净的新式学堂上课，从原料普及到成本核算，最后到管理经营、实操模拟，有一个完整而有体系的学习规划。
他们学成后的创业计划，许意迟也有新的打算。
其实这种模式，在你们之前也有，但不成文。
从你们这批开始，学校会成立创业帮扶基金，你们若是想创业，又没银钱，学校可以帮助你解决初期困难。
相应的，学校也要收一批干股。
其他学生还在蹙眉凝思，胡大鲶已率先道：师父我知道，就是像凯哥那样呗？许意迟点头。
胡大鲶很兴奋，积极发言询问：师父，那会和凯哥一样吗？凯哥那个餐车，学校也给帮忙吗？许意迟再点头，给他详细讲讲。
创业基金，即初期启动资金，包括原料配料、流动餐车或铺子租金、人员支出等各种费用。
她也强调，他们学的是小吃，初期最好是先从小摊做起，完成开始的积累，再开铺子，或者分店之类，稳扎稳打，一步一个脚印。
这些纨绔吧家里都有些钱，听到要做小摊，在街上卖吃食，别看他们也会叫小厮们去买，甚至也是看沈嘉乐和赵靳凯两人在那赚了钱，可他们心里又觉得，这钱定也没多少，不够一顿吃酒钱。
他们多是被赵靳凯忽悠来，坐在这听什么成本核算、原料讲究就够昏昏欲睡，还真去摆摊啊？也就胡大鲶这个二傻子当真了。
许意迟也看出这几个人的态度。
她收了学费，该做的还是要做好。
他们有想法什么的，也随他们去。
这些都讲究缘分。
胡大鲶对这个事很感兴趣，上课问，下课又问，许意迟掰开揉碎了讲，他还有点愣愣的。
许意迟也不着急，给他开小灶。
胡大鲶感动得鼻涕一把泪一把：嗷嗷嗷师父，你比我爹娘对我还好！也就和凯哥对我一样好！许意迟眼角抽抽。
要她没看到赵靳凯忽悠他的样子，她一定信了他的邪。
说起来，胡大鲶也不叫胡大鲶，他本名胡溪泉，因他性格在一众友人眼里像鲶鱼一样肉肉呼呼、黏黏唧唧，所以是赵靳凯给他起诨名胡大鲶。
用他的话说就是：凯哥是看重我，才给我不一样的名字！许意迟：……自我PUA要不得啊兄得！他性格黏糊，很会说话，常常彩虹屁夸得许意迟都要脚趾抠地，才能接住他的夸奖。
每天都被彩虹屁包围，她真的好膨胀。
许意迟感慨。
她把几个学生态度看在眼里，就胡大鲶真心想从小摊做起，她便把能说的都说了。
先前在课堂上讲了，若你需要学校的创业基金，可以来支取。
若你还有什么不清楚的，或者想了解的，等你师兄们回来，请他们给你讲讲。
胡大鲶再度感动哭：呜呜呜师父你真好，我愿意给师父做牛做马。
许意迟：……不至于，真不至于。
-晚上，明七沈嘉乐赵靳凯他们收工回来，许意迟让他们带带胡大鲶。
他一心想跟风，要学赵靳凯的臭豆腐，意在要做臭豆腐的跟随者。
这些人多是赵靳凯招来的，他关心问道：除了大鲶，其他人呢？没等许意迟回答，胡大鲶愤愤不平道：凯哥你不知道，那几个人真是眼睛长天上了，要不是师父当时在授学，我真一人给他们一拳！赵靳凯眉头一挑：详细说说。
胡大鲶便把他们不屑的态度一一讲了，沈嘉乐最先跳脚，骂赵靳凯：你瞅瞅你找的这些人，还看不起师父，看不起小摊，他们屁也不是，还不如我们呢，在这得瑟什么。
你找来这些人，该不是故意给师父添堵吧？说着，他关切看向许意迟，小心询问：师父您没事吧？别生气，别和那些有眼无珠的置气，犯不着啊。
赵靳凯理亏，也闷声附和。
许意迟眨眨眼，道：你们看我哪里像生气的样子。
再说他们花钱来学，我教了，其实就两清。
至于其他的，全靠缘分。
他们愿意，我就搭把手。
他们用不着，也不勉强。
等上课结束了，大家各走各的，桥归桥，路归路。
师父说的是，还是师父心胸宽阔。
许意迟看向满脸愧疚的赵靳凯，道：招生你继续做，学生质量良莠不齐，自古皆有，不必放在心上。
好了，时候不早了，你们数完钱也早点睡吧。
她回屋休息，留下他们几个人互相瞪眼。
安哥不知何时过来，压低声音道：你们说的这个事，我知道了。
沈嘉乐立马看向他：大师兄！赵靳凯也低声唤了声。
胡大鲶一脸懵，也学赵靳凯的模样喊大师兄，喊完之后他嘟囔：咦，大师兄好像没有摊子啊。
沈嘉乐看不惯他，因为他是赵靳凯昔日小弟。
于是，他道：大师兄是你能说的吗？你想想，若我们都去摆摊了，谁来照顾师父。
胡大鲶被他劈头盖脸一通训斥，怯怯懦懦。
眼瞅赵靳凯要来帮腔，沈嘉乐祭出大招：说让你叫大师兄，还是师父对我们好。
若不然，我们得规规矩矩唤一声师公！师公！胡大鲶想不到，赵靳凯也没想到。
安哥心里甚是熨贴，赞许地看了沈嘉乐一眼后继续道：那几人迟娘愿意放过他们是迟娘的事，但是我们不能无所作为，否则以后再有新人来，看不起我们是小，再不把迟娘放在眼里。
迟娘辛苦教他们，却受他们鄙薄。
往大了说，这就是欺师灭祖，为世不容！他说得掷地有声，态度凛然，吓得胡大鲶缩了脖子，心中暗自庆幸。
不光是他，赵靳凯也有一分庆幸，当初若不是沈嘉乐和他斗气，他恐怕……想到这里，他感激看向沈嘉乐一眼，恰好沈嘉乐也看过来，那眼神好似在说小样怕了吧？也不看看谁是师兄。
赵靳凯：他真是喝昏了头，才想要感谢沈狗！安哥继续说，明七在旁帮腔：我出手吧，我有功夫，一人教训一通。
沈嘉乐看热闹不嫌事大：这不行，怎能只劳烦二师兄，还得有我们的事呢。
我们人手多，找个不注意的地方，一人给他们套上一口麻袋，狠揍一顿，看他还听不听话。
胡大鲶胆小，听赵靳凯的。
赵靳凯原来最爱和沈嘉乐别苗头，只这个建议也说到他心里，他也只好点头同意。
安哥：事不宜迟，这就走吧？走出院门的几个人，被冷风一吹，又看向指挥这件事的安哥，心道是：得罪师父可以，绝对不能得罪大师兄。
不对不对，是得罪大师兄可以，但绝对不能让师父受委屈！有胡大鲶今日听课，知晓这几人晚上去哪里消遣。
他们便等在不远处，等他们一出来，有明七出手，一人套一个麻袋，干脆利落地给他们拖到小巷里，胡乱给揍一顿。
揍过，不忘叮嘱：不要招惹不该招惹的人。
这些人挨打时嗷·嗷叫，不断求饶。
等好不容易对方停手了，他们扯下麻袋，大声吼了几吼，自家小厮才姗姗来迟，再问也问不出所以然，只能顶着肿成猪头的脸悻悻回家，左右想不出到底惹谁了。
-再次上课，这些人个个鼻青脸肿，跟唱戏文似的。
整个教室里就胡大鲶一个正常人，他很想笑，又不能真的笑。
这些人找不到幕后主使，气得不得了，他要一笑，可不就露馅儿了？他只能偷憋着在心里笑，差点要给憋出内伤。
这些人看胡大鲶也不爽，凭什么我们都鼻青脸肿挂了彩，就你一个正常人？他们自觉怀疑到胡大鲶身上，可胡大鲶他们了解，根本做不成这种事，一时间相当气闷。
许意迟上课时，也惊讶地问了句：这是走路都摔了？几个纨绔：……他娘的，好憋屈。
许意迟怎能看不出他们这些是被人打出来的，摔哪能摔出这样。
但她不得不承认，自己心里还是有被爽到。
虽然她拿钱教学，是正常操作。
可这些人眼高于顶，她也不喜欢，这不就被教育了，也是教教他们社会人该怎么做。
于是，她故意绷着脸道：以后走路还是小心些，也别手拉手。
你们不手拉手，咋能一起摔了？胡大鲶没忍住，扑哧笑出声。
许意迟看他一眼，他赶忙收笑。
有一说一，这些人被教训后，到底是乖觉了几分，听课也变认真起来。
许意迟还组织了实操课程，让他们真正去小摊前，做实习工作。
真是不经历小摊，不知小摊苦。
也真是没在小摊赚过钱，不知小摊原来可以这么赚钱！他们实习了三天，累得腿软脚软，浑身疲累，可每当到了晚上数钱，一个个铜板像座小山似的堆在眼前，他们双眼放光，再多的疲累也值了。
于是，在最后的结业，他们对小摊改观居多，不过他们想着家里也有钱，不至于用学校的，也就没答应这个创业基金的事。
赵靳凯知晓，又是一阵大骂：不识好歹！他的骂声似乎还在耳边回荡，那些人又找上门了：求求师父帮帮他们吧！赵靳凯和沈嘉乐对视一眼，嘿一下就乐了。
就说这个场面是不是似曾相识？臭豆腐摊开设分摊、招纳新人的事，许意迟只出钱，剩下的交给他们师兄弟自己整。
沈嘉乐、赵靳凯开始叫苦，想要拉她一起来，许意迟便说：如果你们以后只想做一个小摊老板，那我就帮忙。
如果你们还有更大的想法，那就自己尝试去做。
看他们还有些胆怯，她便道，实在拿不准的，也可过来问我。
只是我希望这一次，你们更多的是能有自己的想法，靠自己拿主意。
他们听完这些话，咬着牙硬着头皮表示：一定不会叫师父失望。
许意迟：拭目以待。
于是，她的第一批徒弟带第二批徒弟，开始在盛京城开辟臭豆腐的版图。
这批学生速成后，她又去继续写自己的烹饪教学心得，并之前写的原料大全、技法总览，计划印成《西风烹饪学校教材》。
若说她之前还有保留，在犹豫西风学校这个事要不要继续下去。
现下，她是丁点儿犹豫都没了。
摊子都支起来了，还要做丧家犬？那不能。
她想着，教材中还可加入些学生创业经验分享，这些计划交给明七沈嘉乐赵靳凯来写。
嗯，改日找个时间同他们说一说。
最近他们应该忙得很。
-转眼就到又一周天，春柳厨娘过来上课。
叫她意外的是，春柳竟然也跟着来了。
小友，你早说你教的课程这般有趣，我定也不能错过啊。
春柳扼腕叹息，好像错过了几百两一样。
那日厨娘回去，把许意迟交待的配料说给春柳听，春柳二话不说派人去找。
他又问厨娘上课都讲些什么，厨娘记不太清，磕磕巴巴讲了一些。
最后她满脸歉意，捏衣角立在那儿，很是惶恐问：老爷，奴婢是不是……没做好啊？春柳叹息，也不会去责备一个厨娘。
因为他也不知，这种烹饪课竟是这样的。
于是，这次春柳厚脸皮同厨娘一道过来。
许意迟看他叹息遗憾，心想：可能他不在乎几百两，但在乎吃是真的。
春柳打定主意想听课，又不好沾许意迟便宜，便道：小友，老夫也想同听课，听你讲讲那些缘由趣闻。
老夫不白蹭课，咱们再加二十两可否？许意迟当然是拒绝。
这些本就是她课上要讲的，她又和春柳一见如故，听便听了，哪里还会收钱。
但春柳不由分说塞钱：小友不要钱，是不想老夫听课吧？老夫心里懂，走便是了。
他抬步往外走，看那背影微弯，莫名有些萧索悲伤。
许意迟：柳大哥，那好吧。
钱我收下，您来听吧。
春柳立即折返，中间没有一丝丝停顿。
许意迟：……就感觉被他的以退为进拿捏了。
-课照常上，上回讲的是泰式冬阴功汤、柠檬酸辣虾，还有椰汁西米凉糕。
春柳没听着趣闻来历，厨娘复述得磕磕绊绊，他请许意迟再讲一遍。
做请求之前，他还有模有样地询问厨娘：你也想听对吧？上回你没记住，这回想再听听，学习做法。
他是老爷，厨娘是他手下人，但凡厨娘不想丢掉饭碗，肯定要附和他说的。
他得意得眉毛一挑，捋胡子道：劳烦小友再讲讲，她也没记住 。
真不是我想听。
……欲盖弥彰可以再厉害一点儿！于是，她把泰式菜的特点，以及当地的风土人情、习俗爱好又讲一遍，由之延伸至饮食文化，讲述冬阴功汤的口味特色如何体现泰式精髓，穿插几个小故事以图一乐。
中间不可避免地要提及各种食材原料，这些在本地不多见，即使要找也得往南方去寻。
因这一点，由动植物生长环境，说到气候，又由气候变化阐述它们对植物的影响。
譬如，典型的橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。
春柳听得入神，连连点头。
看向许意迟的眼神，也满是赞许。
最末了，不免再次提及泰式酸辣虾和冬阴功汤，以及椰汁凉糕的做法，春柳面露期待：小友放心，这些我已派人去寻，待找到之后便来小友这里共同品鉴一二。
那再好不过。
上课结束，春柳不想走，打发厨娘先回去。
许意迟看出他蹭饭的意思，顺势留饭，春柳立马笑眯眯道：既然小友诚心相邀，老夫却之不恭了。
转而又问，不知小友家今日午食吃些什么？许意迟：这得看安哥，安哥来操持饭食。
于是，安哥刚从书房出来，便对上两双满是期待的眼睛：？？？许意迟轻咳道：安哥是这样，柳大哥今日在我们家吃饭，你看看中午做什么好？她一个劲儿给安哥使眼色，安哥负手于身后，颇为无奈地望天。
你直说你馋了便是！-安哥熟能生巧，准备午饭的速度很快。
一道夏日凉拌菜，红油辣子一泼，绿油油的胡瓜、浅黄的腐竹和炸得焦红的花生米染上一层潋滟的红油衣，喷香喜人，光是看着就引人食指大动。
一道辣椒蒸茄条，紫红茄子不去皮，切成长条上锅蒸，然后小米辣芝麻葱姜蒜末香粉豆豉等拌在一起，热油浇上去，再泼在蒸好的切条之上，有芫荽葱末点缀，利口得很。
还一道葱姜鸡丝，葱末和姜丝混合被热油淋上，再和煮熟撕好的鸡丝拌匀乎，绿的黄的白的，光是颜色看上去就很清爽凉快。
这三道凉菜家常得很，许意迟和安哥吃惯了的，春柳也没什么异议。
在他看来，能在友人家吃上一口家常菜，正是说明把自己看作是自己人。
何况，这家常菜也比他家的好吃！春柳吃胡瓜，胡瓜清爽脆润，很爽口，上面的红油辣子增辣提味，很是下饭。
吃的主食是外婆凉面，面条由井水过过，吃起来凉滋滋的，恰好和清脆胡瓜相得益彰。
他忍不住夸赞：没想到，安哥手艺如此了得，倒显得我吃那些吃食，都白吃了似的。
许意迟回笑道：我们安哥是天赋型，到他手里就没不成的饭。
看看这个茄子，吃了八百遍了，这回蒸茄条还能吃出新鲜的味。
茄子口感软和，很像肉。
但不喜肥肉的人，也不喜茄子。
这回这个茄子，一入口有种鸡汤的鲜美，可再细品发现，整个拌菜里并没有鸡肉的存在。
安哥被夸得抿嘴笑，又不好意思道：迟娘，谦逊些。
许意迟：安哥确实做得好，就得夸。
的确是，这道菜看似普通，口感又很新鲜。
春柳问，是用鸡汤蒸的吗？安哥摇头，为他解惑。
原来是蒸茄子的时候，鸡皮盖在茄子上，边上摆几个鸡腿肉。
鸡皮上的油脂渗透进茄条中，从而使茄条具有鸡汁的鲜香味儿。
原是如此。
春柳捋胡子赞。
亏得今天吃得皆是凉的，不然真没胃口。
许意迟手扇风，感慨道。
夏日已热得很了，他们在院里的树荫下吃饭，偶有小风刮过，也能凉快几分。
可大部分时间是难熬的，许意迟便贪嘴那些凉食。
吃着饭，说起凉绿豆汤、冰梅荔枝饮，还有红糖冰粉，她忍不住催促安哥，想让他尽快给安排上。
绿豆汤、冰梅饮春柳都知道，便问：不知小友说的红糖冰粉是何物？许意迟眼珠子一转，便给他说何为冰粉。
这个冰粉，就得手搓。
用冰粉籽搓出来的冰粉，再放在井下凉一夜，第二日可以切些新鲜果子，譬如西瓜梅子，再配些果脯之类，山楂碎、葡萄干，还可再做些糯米圆子、南瓜红薯芋圆放在里头，喜欢吃甜的浇两三勺红糖汁，这就是红糖冰粉 。
春柳双眼放光。
许意迟再接再厉：其实这个浇头可有变化了。
桂花蜜酱浇上去，就是一碗桂花蜜冰粉。
还有人喜欢带点酒味儿的，醪糟加红糖一配，那不妥妥的红糖醪糟冰粉嘛。
春柳被勾得已然迫不及待，应和道：这个可！老夫甚爱！许意迟耸肩摊手：可惜安哥不给做啊。
春柳很有些疑惑，为何小友说得头头是道，怎地不自己动手？转而一想，又释然了。
让他自己来说，他也经常是头头是道，可又有哪个是他自己做的呢？他们这样的人，吃就好了。
两道渴望的视线，再次看向了安哥。
安哥双眼望天，叹了口气。
如果他犯了错，请让上天来惩罚他，而不是让这一个两个的吃家找各种方法理由来变花样摆弄他。
工具人·安哥上线，炮制冰粉。
因冰粉得等上一日，口感最佳，所以春柳挥挥衣袖告别，走前不忘勉励下安哥。
安哥听着他的话，只想翻白眼。
这是怕明天没冰粉吃吧？！许意迟似看出他的想法，故作大惊失色道：安哥你可不能这样想我和大哥啊，我们真的只是尝尝，说不定再过几日街上就可卖冰粉了。
安哥白眼翻过去：……我信了你的邪。
当然，许意迟也真再盘算可再一项吃食，甚至很多项吃食。
比方说小龙虾啊烧烤啊冷吃串儿冰粉啊奶茶酸梅汤果子饮啊，她都太馋了，可就是学员不够，她没人手啊。
真发愁。
安哥做完冰粉，便看见她也无心吃晚饭，托腮唉声叹气，一问就说了那么一大通馋了想吃的吃食。
不光馋，也觉得可以卖钱。
她以前还看美食文了，里面都写小龙虾烧烤之类的，无论古代现代都是人类最爱啊。
安哥脸色古怪，不由问：你光想教人，你没想自己开个摊子做？这下换许意迟脸色古怪。
她莫名地伸手，覆上安哥额头，然后拿开贴上自己的额头，嘴里嘟囔道：没发烧啊，怎就说糊涂话了？安哥眉心跳了跳，忍道：迟娘，好好说话。
许意迟表情有些委屈，看向他：你不会忘了我……不然怎地你经常做饭？作者有话说：试试周末万更，不造能不能坚持。