既然打算用与第一次直播时相同的食材, 那这一个菜的就要用到肉。
只是上一个菜用了大量的油,这个菜桑棉就不想再用那么多油了,可是还需要做肉菜, 于是她说道:接下来我们做个红薯蒸肉吧。
红薯蒸肉?熙熙舔了舔油润的嘴唇,我帮妈妈削红薯皮!那真是太好了!桑棉她早就把红薯拿来出来,知道直播间的观众都没见过红薯,她立刻解释道, 你们看,这个就是红薯, 看起来是不是和杜贝勒松果差不多。
【见一善行:这个叫红薯的看来不怕光啊, 都没有被包裹住。
】【香槟喵:主播你知道自从你做了搅团之后, 俺们星球的杜贝勒松果都被挖光了吗?】【每天哀嚎一万遍:可不能吃杜贝勒松果, 那毒性真够大的,我在医院里躺了一个多月呢。
】【想吃炸鸡:前面的是把它暴晒了吧, 直播说过它不能见光的。
】看到想吃炸鸡这个名字的时候桑棉微微有些愣神,但她立刻清醒过来,这并不是朔泽。
于是她佯装淡定地继续查看起弹幕上的反应。
【重度六角形:哼哼,傻了吧, 第三科学院已经培育出来了不怕光的杜贝勒松果了!我吃过,口感很脆!】【面包板:杜贝勒松果当然是要吃软的啊?很脆是什么垃圾东西!】之前温祺甄就和桑棉说过, 在索米安, 食品市场就是一片蓝海。
自从桑棉直播制作地球美食之后, 很多商团都想来分一杯羹, 但他们没有地球食物就只能在其他方面做文章。
复制气味分子,用星际食材复刻菜品都是他们想出来的方式。
就连温祺甄也在多次尝试培育桑棉送过去的地球种子失败后都决定重新改良星际食材, 将原生地球食材的基因嫁接到星际食材上,好让种子能更好的存活。
不过这个第三科学院倒是打开了一条新思路,直接改良星际食材的缺陷也不失为是一种捷径。
而且用星际植物培育,想必造价也不算高,正好可以让那些没有太多钱去温祺甄那里购买食物的星际人尝个新鲜。
也算是利于索米安人的一件好事。
毕竟如果总是看得见摸不着,观众们可能会产生逆反心理。
当然,最重要的是,地球植物还是只有桑棉能培育,如果想吃到真真正正的地球美食还是要到桑棉这里买东西。
就像买多了平替总会想要尝试一下正品一样,桑棉赚的就是这部分人的钱。
毕竟是珍稀品,属于专坑有钱人钱那类的。
就在弹幕里吵成一团的时候,毫不知情的熙熙已经把红薯皮都削掉了。
桑棉接过红薯,说道:熙熙真棒。
简简单单的一句夸奖就让熙熙很是受用,她的脸立刻变得红扑扑的。
为了不妨碍桑棉做饭,她立刻跑到岛台边的座子上坐下,仔细跟着桑棉学习如何制作红薯蒸肉。
那我们就从现在开始制作红薯蒸肉。
桑棉瞥了一眼第二光屏,在她说完这句话后弹幕肉眼可见的减少了。
即便没有食材,观众们也听得非常认真。
第一步先把蒸肉需要用的肉腌上。
肉最好选这种五花肉,这样在蒸制的时候就不需要再放油了,还能保留肉独特的风味。
今天用到的五花肉属于猪肉,之后交易所也会上架不同部位的猪肉。
带完货后桑棉利落地把肉切成大片,并在里面加入了一些调料腌制。
下一步就是制作米粉。
米粉并不是只要把大米打成粉就好。
她一手各抓了一把粮食,我左手边的是大米,右手边的是糯米。
为了让直播间的观众看得更清楚,小桃将直播端的焦距调近,聚焦在了桑棉手上。
糯米看起来偏圆,颜色也更加实在,它的粘性比大米要大,所以在蒸肉的时候可以起到粘合的作用。
这时她拿出一口铁锅,打开火,将锅上原有的水汽蒸发掉,这一步是要把刚刚我展示的大米和糯米炒香,锅里可不用加油了,只需要火的热力就可以。
加入大米和糯米后,再在锅里加入一些干红椒、花椒和香叶,小火翻炒将香料的味道逼出来。
炒到锅里的米都变得微微发黄就可以了,晾凉之后就可以用搅拌机将锅里的东西打成米粉啦。
随着搅拌机的轰鸣声,原本大颗粒的米粒破碎,虽然说是米粉,但为了口感更好,不需要打很长时间,就像之前制作面包糠那样,颗粒大一些才好。
接下来只要把红薯切成块,我们就把所有的食材都准备好了。
她把米粉分成两份,分别与肉片和红薯搅拌,搅拌红薯的时候可以加入一下增色增味的酱油。
这时她找出来一个大碗,将搅拌好沾满米粉的肉片一片片贴在碗上。
由于她在切肉的时候是顺着一个方向切的,所以碗内形成了一道道好看的花纹。
把肉全都摆好后就可以把红薯放到肉上面了。
最后只要把碗放到蒸锅里,耐心等上一会。
蒸肉的时间相当漫长,桑棉就算呆得住直播间的观众也不会答应。
为了安抚观众,桑棉又拿出来了几样食材。
你们知道菲尔族他们最喜欢的食材是什么吗?桑棉知道弹幕猜不出来,只是为了增加互动罢了。
问完后她立刻自问自答道:他们非常喜欢吃蘑菇,各式各样的蘑菇,甚至还培育出了许多地球上没有的蘑菇。
对了,你们可要谢谢菲尔族,要不是他们也没有那么多新产品上架。
在把手里的蘑菇根部摘干净后,她把蘑菇放到鼻前闻了闻,微微有些清新的味道。
之前直播的时候有用到香菇,但今天用的这个不是。
这个蘑菇的整体呈浅褐色,形状看起来和鲜香菇差不多。
我今天用到的这个叫做奶浆菌。
你们知道它为什么会叫这个名字吗?。